Jardin-Verger et Plantes Sauvages Comestibles
Introduction de 2 jours
Saint-Georges-en-Couzan, France
Organisé par : Permaben
Lieu : Jardin Saint-Georges-en-Couzan
Les jardins forêts (ou forêt comestible, nourricière) sont des cultures densifié et multi étagé souvent implantés dans des lieux en permaculture. On cultive des légumes, des petits fruits, des fruitiers, des fruits à coques en association avec des plantes que l’on taille pour apporter de la matière organique au sol (autofertilité sur la parcelle). On valorise aussi les plantes « sauvages » qui apparaissent spontanément pour fertiliser le sol ou les consommer.
Objectifs de la formation
• Définition, origine du jardin forêt et de la culture syntropique
• Conception d’un jardin forêt (espacements, choix des portes greffes)
• Différentes méthodes d’implantation d’un jardin forêt, entretien, taille, désherbage
• Planifier et concevoir les associations de légumes dans le temps et dans l’espace.
• Reconnaître les plantes sauvages comestibles et connaître les confusions possibles
• Techniques de multiplication végétales (semis, boutures, greffe)
Programme
Jour 1 Matin
9h-12h30 : Introduction au jardin forêt et à la conception
• Météo du jour
• Définition et origines du jardin forêt et de la culture syntropique
• Présentation d’un jardin forêt et de sa conception
• Temps d’échanges
Jour 1 - Après midi
13h30-17h : Méthodes d’implantation et plantes sauvages comestibles
• Méthode d’implantation d’un jardin forêt, semis, boutures de branches et de racines
• Jeu d’association des légumes
• Reconnaissance des plantes sauvages comestibles
• Temps d’échanges
Jour 2 - Matin
9h-12h30 : Techniques de multiplication végétale
• Météo du jour
• Exercices sur la stratification et la succession
• Découverte d'espèces peu connues et sous utilisées
• Greffe
• Temps d’échanges
Jour 2 - Après midi
13h-17h : Entretien du jardin forêt et plantes sauvages comestibles
• Entretien du jardin forêt, taille et désherbage sélectif
• Reconnaissance des plantes sauvages comestibles
• Temps d’échange
Pédagogie & Formateurs
La formation est moitié théorique, moitié pratique.
Il y a des exercices théoriques qui sont fait sous forme de jeu, ils se dérouleront dans mon appartement dans le bourg.
La pratique d'effectue dans le jardin que je loue à la mairie de Saint-Georges-en-Couzan, où je commence à implanter une parcelle d'agroforesterie successionnelle.
Benjamin Barralon
Formateur et Conseiller en Permaculture
La présence des formateurs peut dépendre des sessions.
Restauration & Hébergement
Repas
Chacun ramène son repas.
Logement
Il n'y a pas d'hébergements possibles sur place, cependant vous pouvez rentrer chez vous facilement en transports en communs.
Détail des tarifs
Prix conseillé week end
80 €
Prix conseillé journée
Il est préférable de participer aux deux jours pour la compréhension.
40 €
Prix conseillé demi-journée
Vous pouvez assister à une demi journée de votre choix dans le programme de formation
20 €
Autres informations utiles
Merci d'apporter votre masque et une gourde.